Caesar Salad
Heute war ich bei meinen Eltern zum Abendessen eingeladen und es gab seit langem mal wieder Caesar Salad.
Sehr lecker und erfrischend!
Das genaue Rezept kann ich hier leider nicht veröffentlichen, da mein Vater den Salat auch nur ”nach Gefühl” macht.
Auf jeden Fall sind die Grundbestandteile:
- Frischer Salat (Romana)
- Gebratenes Hähnchenbrustfilet
- geröstete Weißbrotwürfel
- Ei
Und unsere Sauce besteht aus:
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Eigelb
- Sardellenpaste
- Senf (Dijon)
- Worcestersauce
